Nostra offerta

Specialità della casa

  • Calamari ripieni con prosciutto crudo e scampi
  • Pljukanci con scampi (tipica pasta Istriana)
  • Polipo sotto la campana
  • Tartara di manzo

Antipasti fredi

  • Prosciutto istriano crudo
  • Formaggio pecorino
  • Formaggio con tartufo nero
  • Insalata di polipo Adriatico
  • Scampi crudi con miele e ricotta
  • Bis Carpaccio di pesce (polipo e orata)
  • Carpaccio di filetto di manzo

Brodi

  • Brodo di manzo
  • Brodo di pesce

Primi piatti

  • Pljukanci (tipica pasta istriana fatta a mano) con frutti di mare
  • Risotto con scampi
  • Fuzi (tipica pasta istriana fatta a mano) con tartufo nero
  • Gamberetti “Mediteraneo” (code di gamberi fritti serviti su rucola)
  • Risotto con pollo e verdure
  • Spaghetti alle verdure fresce

Conchiglie

  • Cozze alla busara
  • Dondoli crudi sull giaccio
  • Ostriche con olio d’oliva e lime
  • Capesante in salsa di Malvasia

Pesce

  • Pesce di mare alla griglia o in forno:
  • San Pietro, Rombo, Scorfano, Rospo
  • Branzino in crosta di sale
  • Calamari di Adriatico “a padela” con Malvasia
  • Grigliata di pesce misto
  • Misto di pesce azzuro

Piatti di carne

  • Filetto di manzo “al Istriana” (con tartufo nero)
  • Filleto in salsa di pepe verde
  • Tagliata di contrafiletto (con rucola e pomodorini)
  • Contrafiletto “Teranno” (in salsa di Teranno)
  • Medaglioni di maiale alla griglia
  • Petto di pollo “alla Romana” (ripieno di prosciutto crudo e ricotta)
  • Pljeskavica “Nostrum” con formaggio fresco
  • Misto di carne

Dolci

  • Semmifreddo di mandorle e caramel
  • Mousse di cioccolato bianco
  • Choco fondue
  • Dolce di giornata